冰糖卤排骨

冰糖卤排骨

冰糖卤排骨的食材和调料

排骨	2斤
姜片	4片
桂皮	1个
八角	2个
冰糖	2汤勺
酱油	3汤勺
料酒	2汤勺
醋	1汤勺
老抽	1汤勺

冰糖卤排骨的做法与步骤

第1步.
烧水，排骨焯水，去血水
第2步.
锅加油，中火，下姜片，炒到稍微变色
第3步.
下排骨和其他材料，搅拌均匀。倒入清水没过肉，转大火，煮开。转小火盖住煮30分钟
第4步.
转大火收汁

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卤卤;下午茶

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