低脂增肌鸡肉汉堡（自制汉堡丕）

低脂增肌鸡肉汉堡（自制汉堡丕）的做法与步骤

1. 1.

   把清水，牛奶，5克食盐，酵母，白砂糖，食用油，两个鸡蛋，放进容器，搅匀，加一半面粉，搅拌成糊，再加入另一半面粉

2. 2.

   面揉十分钟变光滑，在容器内刷油，发一个小时。

3. 3.

   面板上铺一层面，防黏，拿出面，像叠被子折叠好。再发一个小时。

4. 第4步.

   发好后，分成四分，再发十五分钟，表面刷油，全蛋液，撒芝麻。（想吃大的就少分几份，我这是四人量）烤箱预热，180°烤十八分钟

   
5. 第5步.

   鸡肉切碎，打弥，把剩下的蛋液倒入，适量的淀粉，一克盐，少量酱油，胡椒粉，鸡精，鸡汁，五香粉。（我喜欢放各种作料，青豆家没有，放的煮好的毛豆。）

   
6. 第6步.

   搅匀，捏成团，平底锅少放油，放肉团，压成饼。

   
7. 第7步.

   面包好了，一点都不圆哼。

   
8. 第8步.

   喜欢放什么随便放吧。