(面疙瘩)捻面猴
(面疙瘩)捻面猴的做法说明
孕28周(午餐)
(面疙瘩)捻面猴的做法与步骤
- 第1步.
洗干净所有材料.
- 第2步.
待油温一热爆炒香菇和鱿鱼
- 第3步.
接着，倒入虾皮和海虾干翻炒5分钟，装盘.
- 第4步.
再倒入丝瓜翻炒.(丝瓜7成熟即可)
- 第5步.
装盘.
- 第6步.
倒入适量面粉加冷水开始和面.
- 第7步.
面不能太软，不粘手刚好.
- 第8步.
面团揪小面片(厚度适量）
- 第9步.
待水开下面片，面片浮上水面时.(大概15分钟时间根据面片厚度而定)倒入炒熟的所有配料.水开煮5分钟
- 第10步.
再倒入肥牛和瘦肉，水开情况下煮8分钟即可关火
- 第11步.
肥牛片
- 第12步.
最后下香菜关火。
小贴士
1:配菜炒7成熟.之后得倒入开水煮会儿.
2:面团揪成片时，过厚不易熟，过薄影响口感.同银币厚度即可.
3:配料多过主料，百分百好吃，味道香，正，有家的味道👪
