羊排手抓饭

羊排手抓饭的做法说明

最近看综艺节目中餐厅，看见赵薇做的手抓饭嘴馋😋了，决定自己做慰劳一下自己和老公的胃，哈哈太好吃了，把方法分享一下，步骤方法跟中餐厅的略有不同，大家可以按个人喜好借鉴一下。

1.
羊排洗净，加姜片料酒开水煮出血水，去腥味，然后捞起
第2步.
热锅热油（少量），然后放羊排爆炒，（爆炒后会发现很多油，不喜欢太油可以把油倒出一个干净的碗里面，等会炒洋葱胡萝卜时使用）油倒出一些后，然后放酱油、料酒、蚝油、姜片、蒜块，适量开水小火焖30至45分钟，（在焖羊排的时间可以把洋葱切片，胡萝卜切粒）焖好后连汤汁盛起，
第3步.
然后热锅热油炒香洋葱
第4步.
再放胡萝卜🥕粒，一起炒香再放适量盐，
第5步.
然后把刚才捞起的羊排混合洋葱胡萝卜一起煮一会，
第6步.
米洗干净，
第7步.
把煮好的材料跟米饭混合，加适量水，比平时煮饭水要少一些，
第8步.
然后按功能键煮饭
第9步.
香喷喷的羊排手抓饭出炉啦，
第10步.
和红酒🍷更搭哦