西红柿飘香蛋米冻
西红柿飘香蛋米冻的食材和调料
| 奶油 | 50克 |
| 西红柿 | 4个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白米 | 60克 |
| 小虾仁 | 50克 |
| 花枝 | 60克 |
| 洋葱 | 40克 |
| #调味料 | |
| 小磨坊肉桂粉 | 少许 |
| 小磨坊小茴香子 | 少许 |
| 芝士粉 | 20克 |
| 盐 | 少许 |
| 小磨坊白胡椒粉 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 小磨坊洋香菜叶 | 少许 |
西红柿飘香蛋米冻的做法与步骤
- 1.
先将白米洗净加入高汤,煮成较湿软的饭备用。
- 2.
热锅放入奶油、蒜碎、洋葱碎、小茴香子,炒软加入肉桂粉,下两颗切碎的蕃茄丁
- 3.
依序 加入海鲜丁和煮好的饭拌匀,加入及盐、白胡椒粉调味,放冷后调入蛋液的米饭
- 4.
置入 170℃的烤箱,烤15分钟。
- 5.
再将新鲜的蕃茄挖空,塞入调好蛋液的米饭,置入170℃的烤箱,烤15分钟。
- 第6步.
烤好后洒入少许起司粉及洋香菜叶即可。
