自制蜂蜜柚子茶

自制蜂蜜柚子茶的做法说明

到换季就一直咳嗽不止，据说柚子茶有止咳化痰的攻效，正好柚子从树上摘的，蜂蜜自家养的蜂采的，柚子茶的材料随手取得，为何就不自己试一试呢。。。

第1步.
1、柚子皮洗净，用盐揉搓表面，除去皮表面的腊质。（图略，没拍） 2、取皮，柚子皮去除白色的瓤，能弄多薄就弄多薄，比图上的还可以再薄些，白色物留多了发苦。
第2步.
3、皮切丝泡盐水。取好的皮切细丝，泡盐水10分钟，进一步去除苦味。
第3步.
4、取果肉。柚子皮泡盐水期间剥柚子肉，尽量不要留白色物质，记住一点，白色物会发苦，能不留就不要留！
第4步.
5、熬煮。锅里放适量水，加入柚子皮，适量冰糖，开火煮至果皮变透明，放入果肉，开小火熬煮至锅内浓稠。（我水放多了，煮了3个小时）
第5步.
6、熬煮至浓稠后放凉，加入适量蜂蜜，装瓶即可。（蜂蜜在高温的情况下会破坏营养成份，所以熬煮好的柚子放凉后再加入蜂蜜）