大厨来了私房菜—酱大骨
大厨来了私房菜—酱大骨的做法说明
老公总是愿意吃肉 其实本人也喜欢哦😜
大厨来了私房菜—酱大骨的做法与步骤
- 1.
因为泡骨头的时候忘记拍照了 只有成品图 切好的的大骨头总清水浸泡 出血水
- 2.
把姜片 葱白 料酒 大骨头清水 一起放入高压锅中 骨头大小取决于压多长时间 不要时间太长 因为肉太烂了 啃起来没有感觉
小贴士
热锅凉油放入冰糖炒至融化 加入骨头 糖汁均匀铺满肉肉 加入压肉肉的高汤 压肉的时候 水别放的太多 加入十三香 盐 酱油 大火炖一会 收汁 撒如葱花香菜 装盘出锅
