十分钟早餐发面饼

十分钟早餐发面饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将主料混合均匀后盖上保鲜膜室温26度左右发酵二十分钟后放入冰箱冷藏过夜。

   
2. 第2步.

   早上取出揭开保鲜膜

   
3. 第3步.

   平底不粘锅抹油，不用排气，将面团均匀平铺在锅里，尽量保持发酵鼓鼓的样子，减少排气。

   
4. 第4步.

   撒上葱花和熟芝麻后开中小火煎制

   
5. 第5步.

   一面煎好时会看到面团鼓起，表面凝固

   
6. 第6步.

   底部焦黄时翻面，再煎熟。可以拿牙签戳面饼，蓬松且没有粘黏即可。