芝麻酥饼
芝麻酥饼的做法与步骤
- 第1步.
1、将低筋面粉、盐和泡打粉混合均匀，过筛备用。
- 第2步.
2、黄油放置室温软化，加入砂糖和红糖，用电动打蛋器将黄油打发。
- 第3步.
3、加入鸡蛋，用电动打蛋器搅打均匀。
- 第4步.
4、倒入香草精，打至均匀。
- 第5步.
5、倒入香油，打至均匀。
- 第6步.
6、分两次倒入筛好的面粉混合物，用电动打蛋器快速搅拌至无干粉即可。
- 第7步.
7、搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1个小时。
- 第8步.
8、用勺挖一块面团，双手滚圆（可戴一次性手套），沾满芝麻。
- 第9步.
9、将小球放在不粘烤盘上，用手心略按扁，注意保持距离。
- 第10步.
10、烤箱预热190度，将烤盘送至烤箱中层，烤制8-10分钟。
