1精选五花肉可以用夹心肉来做，切块.去血水 2锅里放油放生姜、花椒炒出香味，放五花肉翻炒，炒制变色放两勺料酒 3放水盖过肉，放葱段、放三勺生抽，一勺老抽 4放腐竹、茶树菇开始大火烧！大火烧开10分钟改中火火 5大火收汁出锅
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