灵芝石斛洋参炖瘦肉
灵芝石斛洋参炖瘦肉的做法说明
现代都市人的通病都是熬夜，熬夜伤肝易上火。给你安利一款轻奢汤，灵芝、石斛、西洋参，养肝下火，全面调理五脏，恢复身体机能，唤醒活力。
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灵芝石斛洋参炖瘦肉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料：灵芝、石斛、西洋参片、蜜枣、姜片。
- 第2步.
灵芝掰成小块，然后把灵芝、石斛、西洋参片清洗一下，放入碗中用温水泡五分钟。
- 第3步.
瘦肉切片。
- 第4步.
瘦肉放入微开的水中，去血水、去腥。
- 第5步.
把肉片放入炖盅。
- 第6步.
接着依次放入姜片和蜜枣。
- 第7步.
再接着依次放入灵芝、石斛、西洋参片。
- 第8步.
往炖盅放入适量的清水。
- 第9步.
炖2-2.5小时即可。
- 第10步.
炖好了。
- 第11步.
盛起享用。
小贴士
1.怎么算是微开的水，就是水开始冒小气泡但没开的时候，放肉焯水是最好的。
2.瘦肉选用脊板肉，清甜无油。
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