扁桃仁酥饼
扁桃仁酥饼的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化，用打蛋器低速打匀
- 第2步.
加入香草精搅匀
- 第3步.
再加入糖粉和盐搅拌均匀
- 第4步.
再加入蛋液
- 第5步.
筛入低筋面粉、奶粉和泡打粉
- 第6步.
用刮刀拌匀成没有干粉的状态
- 第7步.
然后伸抓把面团揉光滑，冷藏30分钟
- 第8步.
取出冷藏的面团，分成10克一个的小面团，搓圆、按扁、嵌入扁桃仁
- 第9步.
在表面刷上蛋白液。烤箱180度预热，烤20分钟左右即可。
- 第10步.
香酥可口，好吃停不下来！
小贴士
烤好后不要急着取出，在烤箱里闷十分钟再取出
