家常泡椒土豆丝
家常泡椒土豆丝的做法说明
对于从小爱吃土豆的我，对于土豆，也是有各种想法呀～
家常泡椒土豆丝的食材和调料
| 土豆 | 3个 |
| 泡椒 | 一碟 |
| 盐 | 1勺 |
家常泡椒土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆削皮，洗净，切丝。如果刀工不好，可以用削丝的工具，直接削成丝。
- 第2步.
用水泡一下，此步骤尽量不要避免。可以有效防止后面炒的时候粘锅或者炒成团状。
- 第3步.
滤干水
- 第4步.
大火，锅热后倒入菜籽油。
- 第5步.
油热后，倒入切碎的泡椒
- 第6步.
倒入土豆丝，翻炒
- 第7步.
土豆丝开始变色后，加入盐，根据各人口味调整，简直先少放盐，后面要起锅的时候，尝一下，如果盐味不够再加，可以避免新手炒菜炒盐的情况。
- 第8步.
当土豆丝完全变色，且变软后，准备起锅。
- 第9步.
起锅装盘，配白米饭，棒极了～
小贴士
炒土豆丝，建议一定要用水泡一遍，避免糊锅～特别是不怎么下厨的朋友，超级有效～
