广味香肠
广味香肠的做法说明
特别喜欢广味香肠，试了几年，自己调整了这个配方，很是喜欢。亲们有什么疑问可以给我留言，我会尽快回复大家的，感谢大家支持。
广味香肠的做法与步骤
- 第1步.
将肉洗净沥水
- 第2步.
切成片或是细条状
- 第3步.
把所有调料倒入肉肉里
- 第4步.
混合均匀
- 第5步.
腌制好的肉先用微波炉转熟可以试味，可以根据自己的口味调整一下
- 第6步.
肠衣洗净套在漏斗上
- 第7步.
把腌制好的肉灌入肠衣里
- 第8步.
系成一节一节的，长短可以自己掌握哦
- 第9步.
用热水清洗香肠表面
- 第10步.
然后用钩子挂着再一节一节的用绣花针扎孔排气
- 第11步.
挂在通风处，风干10-15天，最好隔几天换一个节子挂或者挂的时候就要把香肠拉出个间距，不要粘在一起吹，15天以后即可转入冷冻室，想吃的时候洗一下表面就可以直接煮了。风干的时间根据自己观察，吹太久了就会很干，咬不动的。
