猪蹄洗干净用料酒生姜腌15min，压力锅煮20分钟，香料下锅炒香，放猪蹄加水，加料酒老抽，生抽，冰糖，焖30min
漳州卤面的灵魂搭配-五香卷 五香卷是闽南地区的特色美食，更是漳州著名小吃卤面的灵魂搭担，漳州人乔迁搬新房，婚嫁办喜事一定必不可少吃五香面，这个配方也是出至婚宴大厨之手铸铁锅红烧五香香辣猪蹄手脚电饭煲版炖五香甜辣猪蹄年夜饭茶树菇菊花五香猪蹄猪手猪脚五香猪蹄膀肥而不腻—五香花生炖猪蹄五香猪蹄五香猪蹄五香牛肉、五香牛腱子
