胚芽米油—秋季健脾润肺的法宝
胚芽米油—秋季健脾润肺的法宝的做法说明
米汤性平味甘，益气/养阴/润燥，米粥入脾胃，肺腑，具有健脾胃/润肺腑的功效。秋季润燥不放自己做点米汤吃吧~
市场上的精白米，在除去杂质的同时把营养的精华——胚芽和糊粉层，都一起剔除了。
而胚芽米为淡黄色（因为保留了大米的糊粉层部分），入脾润肺，秋天最适合吃点易消化的，“米油”是最佳首选的食物，润肺又养脾胃。
最上好的米汤，应当是由留存胚与糊粉层的胚芽米来熬煮，这样营养保健作用才会更强。
胚芽米油—秋季健脾润肺的法宝的食材和调料
| 胚芽米 | 适量，根据自己的食量决定 |
胚芽米油—秋季健脾润肺的法宝的做法与步骤
- 第1步.
选用全谷物鲜活胚芽米，尽量不要淘洗（或轻轻淘洗一次就好）
- 第2步.
用约 5 倍于米的 50 度温水浸泡（纯净水效果更好），约 30-60 分钟后，正常加温熬煮
- 第3步.
开锅后熬煮 15 分钟后，停火，再焖 10-15 分钟后，可食用
小贴士
全谷物鲜活胚芽米经温水浸泡，生物酶激活，营养素达到峰值后熬煮成的米汤最富营养哦~
