咳嗽必备-冰糖炖川贝柠檬膏

咳嗽必备-冰糖炖川贝柠檬膏的做法与步骤

1. 第1步.

   1、500g柠檬洗净，用盐反复搓表皮去腊再洗净去除头尾，切成厚薄一样的片状，约0.3cm厚。

   
2. 第2步.

   2.用牙签抠去里面的籽！

   
3. 第3步.

   3.砂锅里最底层均匀铺一层黄冰糖，再铺一层柠檬片，接着表面撒上少许的川贝粉。每铺完一层冰糖将砂锅晃晃压一压，以便冰糖能够塞满空的缝隙。

   
4. 第4步.

   4.依次铺均匀。

   
5. 第5步.

   5.开中小火慢熬二个小时。

   
6. 第6步.

   6.时不时轻轻搅拌一下，以防粘锅，粘锅很容易煳，易失败。

   
7. 第7步.

   7.柠檬膏凉透，装入提前消毒好的无水瓶子中，密封放阴凉处可以保存3个月，冷藏可以存放半年。

   
8. 第8步.

   8.随吃随取。