红豆沙椰丝小球｜开心下午茶

红豆沙椰丝小球｜开心下午茶的做法与步骤

1. 1.

   两个蛋黄重38克 磕入盘中，用筷子打散

2. 第2步.

   椰丝，低粉，杏仁粉，奶粉，糖 加入盆中混合均匀 加入蛋黄和固体的椰子油和一点点盐 *如果没有椰子油也可以用无盐黄油代替

   
3. 第3步.

   用手揉成一个团 烤箱上下火165℃ 预热十分钟

   
4. 第4步.

   取16克椰蓉在手上摊平 包入6克红豆沙馅儿 搓圆 *如果你用的是黄油，这一步有点粘手的 话，就先在手上沾一些干的椰丝再涅

   
5. 第5步.

   然后用手捏紧 要不然考的时候可能会开裂 但是开裂也不影响口感

   
6. 第6步.

   在装有椰丝的碗里滚一圈

   
7. 第7步.

   依次摆放在烤盘上

   
8. 第8步.

   做了几个狗骨头的 给娃娃吃

   
9. 第9步.

   烤箱上下火165℃ 中层烤20分钟 停止烤箱 再焖5分钟 *烘烤中途有一点油冒出来没有关系啦 烤到最后的时候一定要观察 椰丝小球表面的颜色 如果表面已经上色了 就可以拿出来了