油麦菜洗净掰成一小段一小段 鸡蛋打散，拍蒜蓉
下油，下蒜蓉，下鸡蛋（靠底部的一边快成型）的时候放油麦菜。快好的时候放盐
油麦菜可以不用控水控得太干，到时候有点菜汁也是好下饭的。
三分钟快手菜---腐乳油麦菜豆鼓鲮鱼油麦菜蒜香油麦菜豆豉鲮鱼油麦菜十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜油麦菜炒鸡蛋快手油麦菜炒鸡蛋千岛酱生蘸油麦菜（油麦菜新吃法）这道菜取名茎叶思油麦菜包（肉酿油麦菜）
