日式照烧猪肋排

日式照烧猪肋排的做法与步骤

1. 1.

   将猪肋排与葱、姜、蒜、香辛料、酱油、米酒、小苏打抓腌拌匀后,腌制6小时。

2. 2.

   将腌制完成的猪肋排下蒸锅蒸50至60分,约略7~8分熟。

3. 3.

   起油锅,180度~200度的油温,下猪肋排炸至外酥内嫩

4. 4.

   捞起沥油,另起锅,倒入小磨坊日式照烧酱100cc加少许水50cc 约略2比1比例

5. 第5步.

   捞起沥油,另起锅,倒入小磨坊日式照烧酱100cc加少许水50cc 约略2比1比例