蒸团子

蒸团子

蒸团子的做法说明

上一次回家时,大伯拿了一大包米粉给我,一直在冰箱冷冻放到现在。算算从离家求学 、工作 、结婚生子,时空瞬息,在另一座城市扎根到现在已经20多年了。每一次回家都非常开心,离家时家人总是恨不得把整个家都塞进我们的行囊里,眼里满是惆怅与不舍,虽然距离不长,但生活的琐碎紧紧拽着我们,不能那么随心随性~
愿天下所有的父母都能康健幸福!

家乡美食有很多,以后一一带给大家~

蒸团子的食材和调料

皮子
糯米粉300克
150克
馅料
青菜2斤左右
一小节
猪肉320g
芦笋一小把(丁)
鸡腿菇一根
适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
猪油渣一小把

蒸团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    调好馅料,冰箱冷藏。

    蒸团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米粉+开水和好,揉匀。有厨师机可以用厨师机,没有的话只能动手啦,和面时用筷子边调边加水。小心别烫着哈。

    蒸团子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    平均分成10份

    蒸团子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    捏皮,包入馅料。

    蒸团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    整好型

    蒸团子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水开后上锅蒸15分钟。

    蒸团子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以吃啦😊

    蒸团子的做法步骤 第7步

小贴士

千万小心别烫到!

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