柔软蓬松的蓝莓小餐包

柔软蓬松的蓝莓小餐包的做法说明
本以为直接过蓝莓汁做面包会破坏面粉的筋,原来是可以成功的~
柔软蓬松的蓝莓小餐包的做法与步骤
- 1.
冷冻蓝莓加水打成果汁
- 2.
把除黄油外的材料放入面包机,一个和面程序,二搅之后放黄油。水量需要根据自己的面粉的吸水率来调整哦
- 3.
一发之后分成16分,滚成小圆排列在23*23的烤盘里。发酵一小时
- 第4步.
面粉过筛撒在面团上,烤箱预热180°,160°烤17分钟
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