【视频】天妇罗 金灿灿的季节，来点金灿灿的美食！
【视频】天妇罗 金灿灿的季节，来点金灿灿的美食！的做法说明
秋天啦～来点热乎乎的美食吧！作为日本料理的头牌之一，天妇罗与寿司，刺身并驾齐驱！新鲜的时令蔬菜和鱼虾裹上面浆，在油锅中摇身一变，呈现诱人的金黄色！来，我喂你呀！
【视频】天妇罗 金灿灿的季节，来点金灿灿的美食！的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼切一指宽
- 第2步.
大虾去虾壳和虾线，掰断虾筋，最好用竹签串一下固定
- 第3步.
除秋葵外的蔬菜切片
- 第4步.
冰水中加入蛋黄搅拌均匀
- 第5步.
低筋面粉边筛边加入
- 第6步.
锅中热油至六成热（插入木筷有小气泡析出），大虾蘸面糊入锅
- 第7步.
炸至金黄后捞出，放在吸油纸上吸去油份
- 第8步.
蔬菜同理，炸好后装盘，搭配天妇罗酱油或柠檬海盐食用
- 第9步.
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