以假乱真的土豆包，第一眼刚挖出来的土豆

以假乱真的土豆包，第一眼刚挖出来的土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜切成薄片，稍微薄一些（好熟），上锅蒸，10分钟后用筷子插一下，能插透，就已经蒸熟了（水开放入南瓜蒸）

   
2. 第2步.

   取出蒸好的放入碗中，按压成泥

   
3. 第3步.

   面粉中放入酵母，白糖，搅拌均匀（白糖在面粉中有渗透压的作用，改善面团的性质，使面团比较松软）。

   
4. 第4步.

   白糖，酵母，面粉搅拌均匀后放入南瓜泥

   
5. 第5步.

   用手先搅成面絮

   
6. 第6步.

   然后倒入适量的温水，反复搓揉面团，把面团揉光滑。面团要和的稍微硬一点，因为发酵好后它会膨胀变软

   
7. 第7步.

   和好面后盖上保鲜膜，发酵40-50分钟左右就可以了

   
8. 第8步.

   40分钟后，把面团掰开，里面成蜂窝状说明已经发酵好了

   
9. 第9步.

   在案板上撒上点面粉，取出面团，揉1-2分钟面团（挤压排气），再揉搓成一个长条

   
10. 第10步.

    用虎口处把长条揪成一个个面剂子

    
11. 第11步.

    在手上蘸上一点清水，把红豆沙搓成一个个小圆球

    
12. 第12步.

    取出一个面剂子，用手按压成圆饼状，像包包子一样，把豆沙包住，再搓成一个圆面胚。

    
13. 第13步.

    全部包好后，用粗点的牙签把豆沙包扎上几个不规则的小孔（不要扎透），家里如果有竹签的话用竹签，效果更好

    
14. 第14步.

    扎好后，上锅蒸（上开上锅），蒸15分钟就可以了

    
15. 第15步.

    蒸好的豆沙包不要立马掀开锅盖，那样豆沙包会突然遇冷收缩，要闷上一分钟，再掀开锅盖。拿出豆沙包一个个摆盘，撒上可可粉，用手搓几下，不要搓的太匀。足以乱真的土豆包就做好了 乍一看像不像刚从地里挖出来的土豆呢