家庭节日版佛跳墙
家庭节日版佛跳墙的食材和调料
| 熟鲍鱼(前期处理好备用) | 15只 |
| 干贝(提前两小时净水泡发一下) | 60粒 |
| 鹌鹑蛋(事先煮熟剥好) | 25个 |
| 高汤(宜乐) | 1升 |
| 鲜鱼肚(安康鱼肚，某宝) | 1斤 |
| 牛蹄筋(不要酱蹄筋，会咸) | 半斤 |
| 海参(泡发或者即食，) | 6~10只 |
家庭节日版佛跳墙的做法与步骤
- 第1步.
高汤自己做到味道正宗太难，买现成的就可以了
- 第2步.
安康鱼肚+牛蹄筋下锅小火慢炖，水要少放，主要是炖烂鲜鱼肚
- 第3步.
将鱼肚和蹄筋炖烂，水快干锅的时候，将实现准备好的食材一股脑倒进砂锅，加入一升金汤，小火慢炖40分钟入味。
- 第4步.
整整一大坛和大酒店一个味道的佛跳墙，让老人和孩子尽情吃个够😄
- 第5步.
你还看啥呢？还不麻溜去买食材😝
小贴士
这才明白为啥那些这个那个佛跳墙都是一个味，他们都是买的成品金汤😏
