姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味
姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味的做法说明
呀！
是鸡翅呀！
姐姐妹妹の油酥薄荷鸡翅焖四味的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需材料
- 第2步.
铸铁锅倒少许油加热煸炒胡萝卜 关火备用
- 第3步.
另外一边将大蒜大葱薄荷一起倒入热油中炒香
- 第4步.
薄荷炒至酥脆后捞出
- 第5步.
此时来准备酱料 生抽老抽以2:1的比例加入冰糖
- 第6步.
捞出煸香的大蒜和葱段放入鸡翅中
- 第7步.
倒入准备好的酱料 小火炒至冰糖基本融化
- 第8步.
倒入鸡翅快递翻炒
- 第9步.
待鸡翅全部上色后 捞出大蒜
- 第10步.
加入适量清水 我偷懒用的酱料碗装水 所以是这个颜色 水不要太多 差不多没过鸡翅即可 煮开
- 第11步.
铸铁锅摆好胡萝卜、芋头、土豆、豆角 当然你也可以选择别的 带汁儿倒入鸡翅
- 第12步.
大火煮开后改小火 盖上盖子焖20-30分钟
- 第13步.
要起锅的前五分钟倒入之前捞出的大蒜
- 第14步.
关火 撒入薄荷干 叮咚上菜
- 第15步.
小朋友连啃四个无压力
小贴士
酥过薄荷的油做出来的鸡翅会有淡淡的薄荷香味
如果不喜欢可以不加
那么也就不是这个味儿了
