自制蛋挞
自制蛋挞的做法说明
半成品蛋挞皮，自己制作的蛋挞液，做下午茶是非常不错的选择哟。
自制蛋挞的做法与步骤
- 1.
准备所需的所有材料。
- 2.
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
- 3.
加入糖，搅拌至融化。
- 4.
加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
- 5.
将混合好的蛋挞液过筛。
- 6.
将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满即可。
- 第7步.
烤箱220度，预热5分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中上层，上下火，烤25分钟。
- 8.
烤至蛋挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色即可。
小贴士
1、挞液中加入淡奶油味道更醇，如果没有也可不加。
2、烤制时间与蛋挞数量也有关系，具体情况自己掌握。
3、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水 太多的话烤时会溢出。
4、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁， 或者蜜豆、水果丁什么的。
