日式蒲烧巴沙鱼
日式蒲烧巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼自然解冻后洗净擦干水分，将两种味道的烤肉酱混合在一起腌制鱼肉半小时
- 第2步.
锅中倒少许油，中小火慢慢煎制鱼肉，一边煎制一边把酱汁涂抹在鱼肉上上色，反复翻面并涂抹酱汁2-3次，至鱼肉全熟； （酱汁易糊，小火慢熬，翻面时要小心鱼肉破碎）
- 第3步.
将鱼肉盛出，剩下的酱汁等比例兑水，倒入锅中烧开变稠后关火；
- 第4步.
把鱼肉摆放在米饭上，汤汁浇在鱼肉和米饭上，撒一撮白芝麻即可；
小贴士
除去化冻和腌制的时间
整个料理过程只要十分钟
即可享用到这道鱼肉爽滑
酱汁浓厚香甜
老少咸宜的日式蒲烧巴沙鱼啦
