豆瓣酱肉末胡萝卜

豆瓣酱肉末胡萝卜的做法与步骤

1. 1.

   材料预备：萝卜切粒，肉末不用腌，豆瓣酱够咸的，蒜切碎备用

2. 2.

   开中火，放油和蒜末爆香，放入萝卜翻炒至七八成熟 （要是怕不熟可以加小半碗水加盖闷，但这样口感一般）

3. 3.

   加入肉末翻炒均匀，均匀撒上黑椒，炒至刚刚断生，即刚刚没了粉色。 此时关小火。

4. 第4步.

   撒一勺豆瓣酱，炒至肉和萝卜都均匀沾上，再炒一分钟左右就可以出锅啦！