秒杀东北街边烤冷面的家常版
秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法说明
不用跟街边烤冷面一模一样非要一整张放进去烤，回头再切成块，由于受工具限制，自己在家整个翻面的成功几率非常低。信我的没错了您。
秒杀东北街边烤冷面的家常版的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
冷面剪成小块备用
- 第3步.
洋葱，火腿，香菜切丁备用
- 第4步.
锅内放少许油（少许）后，放入冷面。
- 第5步.
约20秒后，把冷面弄到一旁，把鸡蛋放进去。
- 第6步.
把冷面和鸡蛋混合进去，因为油少，鸡蛋会粘到冷面上。
- 第7步.
混合好后放入适量水
- 第8步.
这里加入了，孜然面蒜蓉酱，辣椒面，白醋，糖和少许酱油
- 第9步.
放入香菜碎洋葱碎，香肠丁。尝尝味道，缺啥补啥。
- 第10步.
翻炒出锅啦。
小贴士
做的过程中，避免干烧可以关了火后放调料。冷面不怕煮，就算开始煎硬了，后面也能煮软
