自制米酒(九阳酸奶机版)

自制米酒(九阳酸奶机版)

自制米酒(九阳酸奶机版)的做法说明

买的酸奶机,一直用可来做酸奶,米酒功能闲置了,这次试试!

自制米酒(九阳酸奶机版)的食材和调料

糯米400g
九曲一袋分四次用的量
纯净水适量

自制米酒(九阳酸奶机版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将400g糙米泡3-4小时,再用蒸锅蒸熟,冷却至室温。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在酸奶机中倒入100g纯净水,再将煮好的糯米倒入酸奶机中,再倒入100g纯净水,将糯米混合均匀,轻轻压实。 在压好的糯米中心,用手指掏一个洞,注满纯净水。 盖上盖子,按下米酒功能,发酵36小时。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    米酒就做好啦!

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冰箱冷藏了一天搅拌了下。

    自制米酒(九阳酸奶机版)的做法步骤 第4步

小贴士

全程一定要用纯净水或者烧开的水,生水不可以!

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