快手点心-牛奶小方

快手点心-牛奶小方的做法说明

我这种手残➕厨房杀手也只能做一做这种没有难度的小点心了，用以表示我对厨房的向往
虽然明白自己不适合下厨，但是总是有一个热爱美食的心嘛

第1步.
按量准备好所有材料，先准备好免得手忙脚乱，如果你是我这样的笨手笨脚的人的话
2.
牛奶分两份，一大一小，小的大概50ml就可以了，用来化开吉利丁粉的。大份的牛奶和白砂糖一起倒入奶锅中小火加热至砂糖融化，然后将已经融有吉利丁粉的小份牛奶倒入奶锅中继续小火加热至冒泡，关火。倒入淡奶油搅拌均匀，晾凉。（这三步没有拍照下次补上）
第3步.
将已经晾凉的混合物倒入模具中（我用的是宜家的长方形饭盒，下面垫一层保鲜膜方便脱模），放进冰箱冷藏，建议4小时以上，我就是心急了大概3个小时跑去看已经凝固了就用刀切，然后发现其实还没有凝固好，不要着急哈！
第4步.
最后一步就是把一句凝固的小方裹上椰蓉啦！开吃我算了一下成本，发现这样下来其实并不便宜，那么85度C一份才11.9，那么他们用的材料到底……