《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美
《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美的做法说明
曾经的经典，什么时候致敬都不算晚！
完整配方及更多内容，详见微信公众号：落甜视频
《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美的食材和调料
| 鸡蛋 | 若干 |
《布达佩斯大饭店》修女泡芙仿作：无序混乱中的单纯之美的做法与步骤
- 1.
制作酥皮，刻模后冷冻，否则变软不好拿取
- 2.
制作泡芙，注意泡芙面糊的最佳状态。烤制时，可先取出小泡芙，以免烤过
- 3.
制作内馅：卡仕达酱、
- 4.
制作糖衣：把握温度，就是把握糖衣的使用最佳状态
