酱油鸡

酱油鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   小火阶段，拿勺子不断往鸡肚捣汁。

   
2. 第2步.

   1.把整只鸡洗干净，沥干水后，表面涂上一层料酒去腥味，再涂抹一点酱油，把切好的姜片一起放在盘子里。 2.腌制一小时后，准备下油热锅，把鸡煎至表面金黄，煎的过程中可以加些酱油，并将姜片，少许冰糖，八角一起煎。 3.最后放老抽，生抽一起小火盖锅蒸，5分钟左右翻一翻，最后留点汁一起起锅就好。