莲子银耳核桃露

莲子银耳核桃露的做法说明

冷空气过境，气温突然降下来了，秋天适合养润，这个甜品真的是微冷早晨的幸福加持。

1.
把莲子，麦仁提前一天浸泡，这样比较容易煮软糯。喜欢莲子粉粉糯糯的，麦仁有嚼劲的口感～
2.
银耳泡一个小时，撕成小朵
3.
开锅！加水放银耳、莲子、麦仁、桂圆、干玫瑰。干玫瑰可以用煮料的小包包起来，最后扔掉，因为玫瑰是苦的，我是不吃的👀
4.
炖一个小时，记得水要加够，然后闷一个小时，如果觉得银耳不够软糯，可以再增加时长，（银耳煮出胶质才好吃的嘤！）如果喜欢麦仁有嚼劲不太烂的口感可以晚一会放
第5步.
这个是煮好的玫瑰银耳莲子羹，这个直接喝可能会比较淡，自行加糖。如果要喝莲子银耳核桃露版本的先不要加糖
第6步.
最后大招来了！把银耳莲子麦仁等干物捞在小碗里，加核桃露（我用的就是六个核桃，低糖版本，也蛮甜的了）。我的天快要化了的银耳，粉粉糯糯的莲子和麦仁，简直幸福感爆棚