饺子皮（頭露配方）
饺子皮（頭露配方）的做法说明
頭露可以说得上是我学中点的女神偶像
记录下方子。
他用的低筋面粉或中粉做饺子皮，因为容易揉面。我偷懒，用小美2分钟揉面后在手动揉几下
饺子皮（頭露配方）的做法与步骤
- 1.
盐和水先混合一下，加入面粉，从速度1开始慢慢调到5，相当于平时手工揉面时一用筷子把面粉和水调成羽毛状……
- 第2步.
用小美的揉面功能2分钟。
- 第3步.
再手动揉几下成光滑的面团，放进密封盒里醒发十分钟至半小时。
- 第4步.
切一小块，把面团揉成一个均匀长条
- 第5步.
揪剂子要：快狠准 约8–10克一个。 由于我揪不来，我是切哒。
- 第6步.
擀面皮，要中间稍厚，四周薄。
- 第7步.
用各种方法包饺子吧
