蚝油冬菇

蚝油冬菇的做法与步骤

1. 第1步.

   每个鲜菇先切掉那个菇柄。先是中间挑一刀

   
2. 第2步.

   再斜着挑一刀

   
3. 第3步.

   第三刀，完成一个六角星形状

   
4. 第4步.

   然后把全部鲜菇都雕六角星图案

   
5. 第5步.

   用开水烫熟“上海青”做伴碟。先挑2棵去掉叶子绿色部分排盘。再挑一棵完整的剪掉叶子部分，然后修剪一下，变成一朵花。

   
6. 第6步.

   鲜菇先烫熟，然后用蚝油，少许糖，淀粉（可用可不用）炒入味，最后摆盘。