酸辣汤。胡辣汤

酸辣汤。胡辣汤的做法与步骤

1. 1.

   将胡萝卜，香菇，豆腐，火腿肠，泡发的木耳全部切成小丁备用

2. 2.

   鸡蛋打散备用。醋和胡椒粉依据个人口味，放到碗中混匀备用

3. 3.

   锅中烧水，放入木耳碎，煮开

4. 4.

   依次放入香菇，胡萝卜，豆腐，火腿肠。煮开。

5. 5.

   淀粉加水勾芡。倒入汤中，慢慢搅动。

6. 6.

   鸡蛋打散，倒入汤中。用勺子一个方向搅拌。

7. 7.

   放盐。将配制好的醋和胡椒粉，倒入汤中。搅拌。

8. 8.

   放入一些葱末或者香菜碎。出锅