玉子豆腐

玉子豆腐的做法与步骤

1. 1.

   去虾线，剥出虾仁。去掉虾脑保留头部。

2. 2.

   日本豆腐切成一厘米左右的块，将虾仁和豌豆摆好，放入蒸锅蒸7分钟

3. 3.

   炒锅加入少量油，放入虾头按压翻炒，加入正好的虾的汤汁，加入少量蚝油，盐，还有糖。煮几分钟，再加入搅拌好的淀粉水收汁

4. 4.

   将酱汁淋在蒸好的虾上面，over。