番茄清汁

番茄清汁

番茄清汁的食材和调料

番茄两公斤
伏特加
辣根(horseradish)

番茄清汁的做法与步骤

  1. 1.

    将番茄放入搅拌机,再放入一些伏特加,五厘米左右的辣根,盐,黑胡椒,一勺醋,罗勒,两瓣大蒜,然后开始搅拌直到成浆

  2. 第2步.

    取一个碗和纱布,将浆汁倒入,然后将纱布打结,取一个小钩子,将纱布悬挂起来。同时切一小块甜菜根放到这个碗中,然后放入冰箱悬挂六到七小时

    番茄清汁的做法步骤 第2步
  3. 3.

    六小时候,取出部分盛到杯子中,加入一块冰块,一点罗勒叶,橄榄油

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