中秋之月亮饼

中秋之月亮饼

中秋之月亮饼的做法说明

前段时间蛋黄酥及广月做伤了(其实没做几个😂),今天中秋怎能没有饼呢?原材料都有,就来个快手月亮饼吧。

中秋之月亮饼的食材和调料

面粉200g
110g
韭菜适量
食盐5g
食用油适量
熟黑芝麻适量

中秋之月亮饼的做法与步骤

  1. 1.

    韭菜提前洗净晾干

  2. 2.

    面粉加盐拌匀,加水调成软硬适中的面团,覆盖保鲜膜醒面至少十五分钟

  3. 第3步.

    醒面的时候,将韭菜切成沫

    中秋之月亮饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    醒好的面团,均匀分成六份,面团揉圆-擀开-包馅-擀薄擀圆,撒黑芝麻,平底锅两面煎熟

    中秋之月亮饼的做法步骤 第4步

小贴士

韭菜多包些,尽量擀到最薄

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