雷公根瘦肉汤
雷公根瘦肉汤的做法说明
雷公根有清热除烦，消炎袪肿的功效，可用来直接煮水或与瘦肉、骨头煮汤。
雷公根瘦肉汤的食材和调料
| 瘦肉 | 300克 |
| 雷公根 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 3克 |
雷公根瘦肉汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜雷公根择叶洗净备用，瘦肉切薄片。
- 第2步.
适量清水煮沸后下瘦肉片。
- 第3步.
瘦肉汤煮开后放雷公根大火同煮1分钟。
- 第4步.
调味，下盐、鸡精后即可装盘。
小贴士
瘦肉片因为切得薄，所以煮开就可以下雷公根，保持它的嫩滑口感。
雷公根有清热除烦，消炎袪肿的功效，可用来直接煮水或与瘦肉、骨头煮汤。
| 瘦肉 | 300克 |
| 雷公根 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 3克 |
新鲜雷公根择叶洗净备用，瘦肉切薄片。
适量清水煮沸后下瘦肉片。
瘦肉汤煮开后放雷公根大火同煮1分钟。
调味，下盐、鸡精后即可装盘。
瘦肉片因为切得薄，所以煮开就可以下雷公根，保持它的嫩滑口感。
