自制蛋挞，加葡萄干全蛋版本
自制蛋挞，加葡萄干全蛋版本的做法与步骤
- 第1步.
纯牛奶用哪款都可以，之前是用这种伊利纯牛奶。
- 第2步.
用蒙牛纯牛奶也可以，喜欢甜或淡一点糖的分量可以自己掂量。
- 第3步.
把鸡蛋和糖加入，用打蛋器搅拌，倒入牛奶，炼乳，搅拌均匀，过筛，过滤掉挞水的气泡和未搅拌均匀的蛋水，倒入量杯
- 第4步.
倒入挞水，倒七八分满就可以， 太满烤的过程会溢出
- 第5步.
加入葡萄干，送入预热好的烤箱，中层200度，20分钟，具体要看你家烤箱的温度是怎样的，注意观察挞皮的颜色，膨胀起来，微微上色就可以了，如果喜欢带焦色的话，温度在原来基础上调低一点，烤的时间可以稍微加长
- 第6步.
我喜欢这种外酥里嫩，香滑的口感
- 第7步.
刚好中秋节做了很多，给家人朋友吃
- 第8步.
加了葡萄干的
- 第9步.
秀色可餐
- 第10步.
嫩嫩滑滑的口感
