宿舍就能完成的冰皮月饼

宿舍就能完成的冰皮月饼的做法与步骤

1. 1.

   按照预拌粉的说明、300克粉加150克沸水、快速做成面团、密封降温，

2. 2.

   馅25克左右，皮30克，称好

3. 3.

   剂子揉匀，按成刚好能包裹住馅的大小，边缘薄中间厚，这样最终得到的月饼皮非常均匀。

4. 4.

   按压的时候，注意稍微用力，到不要过猛，

5. 5.

   熟能生巧，任何成功的月饼都建立在无数失败的经验之上。