西米露月饼
西米露月饼的做法与步骤
- 第1步.
西米150g， 温水260ml(其实只要水没过西米即可) 玉米淀粉，和西米的比例是15:1 水果切丁，可以蒸紫薯或是红薯包在里面，喜欢吃咸的的话可以放肉进去 也可以放巧克力
- 第2步.
把西米和玉米淀粉水像和面一样揉成光滑的面团，揪成一个一个的小团子，按成扁平的饺子皮，裹上爱吃的水果，馅料。封口搓圆。用月饼模具盖模(用模具时最好把里面刷上一层玉米油，或者橄榄油。好让月饼比较容易脱模)就可以变成图片上的样子啦
- 第3步.
上锅蒸30分钟就可以拍照，吃啦
小贴士
注意水不要放多了，还有注意玉米淀粉的用量。玉米淀粉放多了做出来的月饼会硬
