宝宝小馄饨
宝宝小馄饨的做法说明
崽已经快11个月了，辅食还是喜欢吃滑溜溜的质地，单独吃的肉一直不太爱，怕她红肉吃的少会缺铁，为娘觉得包在馄饨里吃说不定能容易接受点呢
宝宝小馄饨的做法与步骤
- 第1步.
把胡萝卜 南瓜 娃娃菜嫩叶先切成片之后在沸水里焯几分钟，变软后切成小之后放搅拌机里搅细。同时把一点点姜片和葱段也切成末。图片忘记把娃娃菜放在一起拍啦。
- 第2步.
在馅料里把葱姜末，核桃油，鸡蛋都放进去，顺着一个方向搅打肉馅上劲，注意蛋清不要全都加进去，会太湿了，待会包的时候馄饨会出水。这里有个补救的小办法就是放适量婴儿米粉控制水分。
- 第3步.
市售的馄饨皮比较厚，需要再拿擀面杖擀薄一点，主意不要太薄了，不然包完时间长了会出水烂掉。
- 第4步.
切成四份，当然手巧的可以多切几份啦
- 第5步.
放馅料，主意不要多，筷子尖挑一点点即可。
- 第6步.
斜对折
- 第7步.
左右两个角一搭就OK
- 第8步.
成品
- 第9步.
放水里煮熟即可。如果有鸡汤排骨汤那就更美味啦
小贴士
蔬菜焯水的时候一定要软一点，包的时候才会比较好裹馅，宝宝吃的时候也比较好下口。我在馅料里没有加盐和酱油，但是因为加了胡萝卜，娃娃菜和南瓜，都有自然的清甜味，所以我尝了一下，味道也不错。
