火龙果香草戚风8寸

火龙果香草戚风8寸的做法与步骤

1. 1.

   半个火龙果和1袋牛奶榨汁，滤渣。最后大概只取用100g，因此自行调整用量，我把剩下的自己喝了。

2. 2.

   蛋清5个放冷冻室

3. 3.

   蛋黄5个+香草糖A，搅拌到分离后加入60g火龙果牛奶汁，搅拌后加入玉米油，充分搅拌好加入低粉。搅拌均匀

4. 4.

   预热烤箱170度

5. 5.

   打发蛋白，加入柠檬汁和香草糖B后疯狂搅拌到小弯钩

6. 6.

   和蛋黄混合均匀

7. 7.

   倒入模具后，震一下，然后浇上几勺火龙果牛奶汁，用筷子划开。

8. 8.

   烤箱150度60分钟。 长帝最古老的那款，供参考。