香脆曲奇

香脆曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，面粉和奶粉过筛

2. 2.

   黄油加糖和盐搅拌，再加入炼乳混合均匀，稍微打发一下。

3. 3.

   分三次加入蛋白，蛋白要求常温。

4. 4.

   过筛的面粉分三次加入3，用刮刀切拌均匀。装入裱花袋

5. 第5步.

   挤曲奇，我一般用三能7162花嘴

   
6. 第6步.

   我用高比克风炉145度烤45分钟，三层同烤完美

   
7. 第7步.

   出炉

   
8. 第8步.

   是不是很诱人？！