黄瓜鸡蛋虾仁饺子

黄瓜鸡蛋虾仁饺子的做法与步骤

1. 第1步.

   面粉、水、盐搅拌均匀揉成光滑面团，醒1小时。

   
2. 第2步.

   虾去皮去虾线切小块，鸡蛋用油煎熟铲成碎块，加葱花及除食用油之外所有调料拌匀。虾不要剁成糜，会失去口感。

   
3. 第3步.

   黄瓜切片改丝再切碎（不要剁，要切，免得出水），用食用油拌匀。此做法防止黄瓜出水。

   
4. 第4步.

   临包之前把黄瓜碎和虾仁馅混匀。

   
5. 第5步.

   下剂子、包饺子、煮熟，这些不赘述了，不会的去找别的饺子贴学习。

   
6. 第6步.

   特别鲜。