C.J的烤肋排
C.J的烤肋排的做法说明
吃够了烧烤大排档？哈哈，我们来点洋的🤪
C.J的烤肋排的做法与步骤
- 第1步.
先把食材准备好。
- 第2步.
洋葱切丁，橄榄油加热炒软。
- 第3步.
洋葱炒软后加番茄酱炒到变色。
- 第4步.
加黄油、芥末酱、姜末、大蒜、黑胡椒搅拌均匀，烧开煮10分钟。
- 第5步.
煮成糊状，挤一些柠檬汁调味。
- 第6步.
筛网过滤后，烤肋排的酱汁就完成了。
- 第7步.
肋排提前洗好，沥干表面水分，用细铁签戳一些孔，朗姆酒擦满全身、撒海盐腌制2小时后，把做好的酱汁均匀涂满。
- 第8步.
顺便准备下配菜，大蒜留皮切掉上部，按先后顺序撒盐、黑胡椒、迷迭香。玉米不用加调味料。
- 第9步.
全部用铝箔纸严严实实的裹好。
- 第10步.
180度预热后，放进烤箱里，上下180度加热20分钟。肋排一共需要加热3次共1小时。后面每加热20分钟，打开铝箔纸重新刷一次酱料。
- 第11步.
最后一次的20分钟，肋排刷一层蜂蜜后再刷酱料，同时去掉铝箔纸直接烘烤。
- 第12步.
最后烤到外表微干，颜色变深，就可以出炉了。（最后要多观察，避免烤焦）
- 第13步.
切好，摆盘，搞定。
- 第14步.
自己动手。
- 第15步.
丰衣足食。
- 第16步.
酱汁还可以烤牛排。
- 第17步.
End。
